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ここでは器についてのちょっとした豆知識や、どっかで役に立つ（…かもしれない？）ウンチクなどをご紹介してゆきます。まだまだ内容は少ないですが、これから順次増やしてゆく予定ですので、よろしくお付き合いください。
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器の選び方と買い方のヒント |
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洋食器に比べて和食器は用途による形だけではなく、産地やその技法、釉薬の種類、絵付けなど、非常にたくさんの種類があります。
そんな中から自分に合った器を見付けるヒントや、お店と上手につき合う方法、お得な買い方などをご紹介します。
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器の種類と焼き物の種類 |
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和食器はいろいろな形があり、用途はそこに盛る食材に合わせて作られた形なども多くあります。また、焼き物としての種類も非常に幅広く、古くから全国の窯で、その地域独自の焼き物が作られてきました。そんな焼き物のいろいろをご紹介します。
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器のお手入れと豆知識 |
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焼き物は見た目は丈夫そうで、割れない限りはずーっとそのままの状態のように見えますが、実は使っていくうちに少しずつ変化して行きます。そんな意外とデリケートな焼き物の使い方の注意と、きちんと手入れして、自分なりの器を育てる楽しみ方をご紹介します。
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